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中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上热菜。
选项:
A:热菜
B:冷盘
C:汤菜
D:甜食
冷盘
上菜
热菜
发布时间:
2024-04-03 17:16:39
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1.
中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上热菜。选项: A:热菜; B:冷盘; C:汤菜; D:甜食
2.
中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上热菜。选项: A:甜食; B:汤菜; C:热菜; D:冷盘
3.
中餐上菜的顺序是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食与水果。() 选项:A、中餐上菜的顺序是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食与水果。()
4.
中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上热菜。选项: A:热菜; B:冷盘; C:汤菜; D:汤菜
5.
中餐上菜的顺序一般是先上 选项: A:热菜; B:汤菜; C:冷盘; D:甜食
6.
中餐上菜的顺序一般是()。A、先上茶B、先上甜食和水果C、先上热菜D、先上主食
7.
宴席的上菜顺序一般是()。 选项: A、冷盘、大菜、热炒、炒饭、汤菜、面点、水果 B、冷盘、汤菜、大菜、热炒、面点、炒饭、水果 C、冷盘、炒饭、大菜、热炒、面点、汤菜、水果 D、冷盘、热炒、大菜、汤菜、炒饭、面点、水果
8.
中餐宴席上菜的顺序一般为 选项: A、 凉菜——主菜(较名贵的菜肴)——热菜——汤菜——甜菜(随上点心)——水果 B、 水果——凉菜——主菜(教名贵的菜肴)——热菜——汤菜——甜菜(随上点心) C、 凉菜——热菜——汤菜——主菜(教名贵的菜肴)——水果——水果——甜菜(随上点心) D、 凉菜——热菜——主菜(教名贵的菜肴)——汤菜——甜菜(随上点心)——水果
9.
中餐上菜一般讲究先凉后热,当冷盘吃剩()时,开始上第一道热菜
10.
中式宴会上菜的顺序一般为:第一道菜是( )选项: A:主菜 ; B:凉菜; C:热菜; D:汤菜
11.
中餐菜单的一般程式为( )选项: A:冷-热菜-汤-面点-饮料 B:冷-热菜-面点-汤-饮料 C:热菜-冷 -汤-面点-饮料 D:冷-热菜-汤-饮料 -面点
12.
中餐正式宴会中,当冷盘已经吃了()时,开始上第一道热菜,一般每桌要安排10个热菜,宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。
13.
中餐正式宴会中,当冷盘已经吃了( )时,开始上第一道热菜,一般每桌要安排10个热菜,宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。
14.
西餐的以下四道菜的上菜顺序是?( ) 选项: A:冷盘、甜品、主菜、汤 B:冷盘、主菜、汤、甜品 C:冷盘、汤、主菜、甜品 D:甜品、汤、主菜、冷盘
15.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。 选项:冷盘#主菜#沙拉#副菜
16.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。A、冷盘B、主菜C、沙拉D、副菜
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