搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
热门标签: 糖化
糖化方法选择的依据是什么?
以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。 答案: 正确答案:×
以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
酿酒酵母菌的属于( )选项: A:糖化微生物 B:产醇微生物 C:产风味微生物 D:产酸微生物
我国酿酒工业中常用的糖化菌为:()。A、红曲霉B、青霉C、毛霉菌D、根霉菌
[单选] 我国酿酒工业中常用的糖化菌为:()。A . 红曲霉B . 青霉C . 毛霉菌D . 根霉菌
浓香型白酒生产使用的曲药是( )。选项: A:高温大曲 B:中偏高温曲 C:小曲 D:糖化发酵剂
浓香型白酒的糖化发酵剂是()。A.小曲B.低温大曲C.中偏高温大曲D.高温大曲
酱香型白酒采用的糖化发酵剂是( )。选项: A:大曲; B:小曲; C:麸曲 ; D:酵母
«
1
2
3
4
5
6
7
8
...
15
16
»
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》