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热门标签: 面皮
制作虾饺皮是用拍皮的手法,为避免面皮粘刀,拍皮刀要() 选项: A、爽粉 B、拍水 C、擦干 D、拍油
手掌面皮下感染化脓后,通常手背部可发生肿胀甚至破溃 选项: A:正确 B:错误
包饺子问题中,模型假设中哪些条件是本质的( )选项: A:所有饺子的面皮一样厚 B:所有饺子的形状是一样的 C:所有的馅是均匀的 D:所有的面皮都是圆形
包饺子问题中,模型假设中哪些条件不是本质的( )选项: A:所有饺子的面皮一样厚 B:所有饺子的形状是一样的 C:所有的馅是均匀的 D:所有的面皮都是圆形
外表面皮孔呈斜方形的药材是选项: A:桑白皮; B:黄柏; C:杜仲; D:椿白皮
外表面皮孔呈斜方形的药材是 选项: A、桑白皮 B、黄柏 C、杜仲 D、肉桂
1、米粉面皮制作时 应以大米为主要原料。()选项: A:正确; B:错误
开小酥时将开薄成圆形的面皮卷成圆筒形,摺口要朝天,在中间一压,再摺成( )摺后再开。 选项: A:二 B:三 C:四 D:五
馅心是指将各种制馅原料,经过精细加工处理,调制拌和,包入面皮内的心子。 ( )选项: A:对 B:错
智慧职教: ( )馅心是指将各种制馅原料,经过精细加工处理,调制拌和,包入面皮内的心子。
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