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热门标签: 传热
加水烙是锅与蒸汽的联合传热的熟制法,是在干烙后( )焖熟。选项: A:洒油 B:洒芝麻 C:洒葱花 D:洒水
蒸以( )为传热介质加热制熟。选项: A:油 B:水 C:火 D:蒸汽
从传热的角度,采暖器应该放在( )较合适选项: A:较低的位置 B:较高的位置 C:顺风的位置 D:逆风的位置
传热速度与燃烧速度如何匹配对烧结最有利?( )选项: A:传热速度>燃烧速度; B:传热速度=燃烧速度; C:传热速度<燃烧速度; D:无影响
扒制法根据传热介质可分为烧扒(大翻勺扒制法)和()两种。 选项:A.蒸扒B.白扒C.红扒D.葱扒
减少地中传热可以减少贯流放热量 选项: A:正确 B:错误
脂肪可以起到( )和保护垫的作用。 选项: A:传热 B:保温 C:隔热垫 D:吸热
瞬态传热问题也可以用热阻的概念来进行求解。选项: A:正确; B:错误
气~汽对流传热实验:所测压差与U形管的粗细有无关系?
热容量大的土壤传热快,导热率大的土壤升温慢。
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