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热门标签: 烹饪
烹饪和烹饪文化是饮食与饮食文化的 。 选项: A、基础 B、前提 C、关键 D、延续
从烹饪文化与饮食文化的性质、关系上说,烹饪文化是生产文化,饮食文化是(),饮食文化是由烹饪文化派生而来的。
中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。选项: A:正确; B:错误
中国饮食文化源远流长,素有烹饪王国之称。
菜肴的颜色是烹饪原料的( )和( )、( )共同作用的结果。
中国的美食文化含了蒸、炸、煮、烹、炒、等等很多种方法,而在粤菜里面用的最多的一种烹饪手法是蒸
中国的美食文化含了蒸、炸、煮、烹、炒、等等很多种方法,而在粤菜里面用的最多的一种烹饪手法是蒸。A.正确B.错误
中国的美食文化含了蒸、炸、煮、烹、炒、等等很多种方法,而在粤菜里面用的最多的一种烹饪手法是蒸 A: 正确 B: 错误
以水为传热煤介的烹饪方法是( ) 选项: A、焖 B、炒 C、烹 D、蒸
中国最早的烹饪方式是() 选项: A、煎 B、炒 C、烹 D、炸 E、涮 F、烤 G、蒸
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