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牛奶中脂肪的主要成分()
选项:
A:甘油三酯;
B:不饱和脂肪酸;
C:饱和脂肪酸;
D:磷脂
磷脂
不饱和
脂肪酸
发布时间:
2024-03-26 03:46:37
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1.
食用动物油脂主要成分是() 选项: A、饱和脂肪酸 B、磷脂 C、色素 D、不饱和脂肪酸甘油酯 E、饱和脂肪酸甘油酯
2.
类脂主要有( )。 选项: A:磷脂 B:甘油三酯 C:固醇类 D:饱和脂肪酸 E:不饱和脂肪酸
3.
脂肪的分类有( ) 选项: A:饱和脂肪与不饱和脂肪; B:饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸; C:中性脂和类脂; D:甘油三酯、磷脂和糖脂等
4.
脂肪的分类有( ) 选项: A:饱和脂肪与不饱和脂肪; B:饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸; C:中性脂和类脂; D:甘油三酯、磷脂和糖脂等
5.
脂肪的分类有( )选项: A:饱和脂肪与不饱和脂肪; B:饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸; C:中性脂和类脂; D:甘油三酯、磷脂和糖脂等
6.
红肉中的脂肪以()为主。 选项: A:单不饱和脂肪酸; B:多不饱和脂肪酸; C:甘油三酯; D:饱和脂肪酸
7.
具有预防动脉硬化的脂肪酸是( )。 选项: A:不饱和脂肪酸 B:饱和脂肪酸 C:甘油三酯 D:胆固醇
8.
B1型题 橄榄油中的脂肪酸主要为()。 选项: A、三酰甘油 B、必需脂肪酸 C、卵磷脂 D、饱和脂肪酸 E、单不饱和脂肪酸
9.
1.具有预防动脉硬化的脂肪酸是( )。 选项: A:不饱和脂肪酸; B:饱和脂肪酸; C:甘油三酯; D:胆固醇
10.
油脂的主要成分是( ) 选项: A:磷脂 B:脂肪酸 C:游离脂肪 D:甘油三酯
11.
油主要成分是() 选项: A:甘油的三脂肪酸酯; B:甘油的双脂肪酸酯; C:甘油的单脂肪酸酯; D:甘油
12.
食用植物油的主要成分是( ) 选项: A:饱和脂肪酸 B:不饱和脂肪酸 C:磷脂 D:色素
13.
动物血浆低密度蛋白中富含 选项: A:蛋白质; B:胆固醇酯; C:不饱和脂肪酸; D:卵磷脂; E:甘油三酯
14.
反刍动物十二指肠中缺乏下列哪种物质____________。 选项: A、甘油 B、甘油一酯 C、甘油三酯 D、不饱和脂肪酸
15.
如果磷脂A的Tm高于磷脂B,那么磷脂A与磷脂B的差别可能是?选项: A:磷脂A的脂肪酸链比磷脂B 的短; B:磷脂A含有反式双键的不饱和的脂肪酸链,而磷脂B含有顺式双键的不饱和的脂肪酸链; C:磷脂A比磷脂B 含有更多的不饱和脂肪酸链; D:磷脂A含有的饱和脂肪酸链比磷脂B少
16.
动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量高,植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。 选项: A、正确 B、错误
17.
(单选题/1分) 称为"固定脂"的脂类是( ) 选项:A、脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、甘油三酯D、反式脂肪酸E、类脂
18.
【单选题】1. 组成血浆脂蛋白的脂类主要包括: A. 甘油三酯、磷脂、游离脂肪酸和胆固醇 B. 甘油三酯、磷脂、游离脂肪酸和胆固醇酯 C. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸和胆固醇酯 D. 甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯
19.
鱼类脂肪中()含量较高。 选项: A、卵磷脂; B、糖脂; C、不饱和脂肪酸 D、饱和脂肪酸
20.
油脂分子中更容易发生自动氧化酸败的是( )。选项: A:不饱和脂肪酸部分; B:饱和脂肪酸部分; C:甘油部分; D:酯键部分
21.
鲟鱼鱼籽酱中的脂肪主要是 选项: A:不饱和脂肪酸 B:饱和脂肪酸 C:甘油 D:胆固醇
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