搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
果蔬产品贮藏在不恰当的气体浓度环境中,正常的呼吸代谢受阻而造成的失调又称()
贮藏
失调
不恰当
发布时间:
2024-06-05 08:25:13
首页
期末考试答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
果蔬产品贮藏在不恰当的气体浓度环境中,正常的呼吸代谢受阻而造成的失调又称( )A.营养失调B.呼吸失调C.二氧化硫毒害D.乙烯毒害
2.
当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时(10%)时,果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响,从而影响果蔬贮藏品质。( )
3.
当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时(10%)时,果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响,从而影响果蔬贮藏品质。( )选项: A:对 B:错
4.
蒸腾失水对果蔬的代谢和贮藏的影响有: 选项: A、产品失重,品质下降 B、破坏果蔬正常代谢过程 C、降低果蔬耐贮性和抗病性 D、适度失水可以延长果蔬贮藏期
5.
影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()。
6.
影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()
7.
影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()
8.
蒸腾作用对果蔬采后的主要影响( )选项: A:提高果蔬色泽 B:果蔬品质劣变 C:失水和引起代谢失调 D:降低耐贮性和抗病性
9.
蒸腾作用对果蔬采后的主要影响( ) 选项: A:提高果蔬色泽 B:果蔬品质劣变 C:失水和引起代谢失调 D:降低耐贮性和抗病性
10.
气调贮藏指在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、CO2?浓度、O2?浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期。
11.
气调库又称气调贮藏,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和物品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
12.
影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()。 选项:
13.
当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时()
14.
【多选题】影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()。
15.
果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。
16.
果蔬贮藏过程中,应控制果蔬正常呼吸的最低呼吸强度,以延长其贮藏期和保持品质。( )
17.
在果蔬贮藏过程中,表述正确的是 选项: A:气调贮藏只需控制空气中的O2和CO2的含量,不需考虑其他因素; B:果蔬贮藏过程中的主要技术环节是预处理和预冷技术; C:气调贮藏过程中,适当降低贮藏环境中的分压CO2和提高O2分压,可抑制果蔬体内的新陈代谢和细菌活动,在控制气体成分组成并同时保持低温的条件下,可使果蔬获得好的贮藏效果; D:MA贮藏是通过调节果蔬贮藏环境的气体成分和含量,使贮藏环境气体成分从本质上不同于正常空气,从而通过抑制果蔬呼吸而延长贮存期限的一种贮藏方法。
18.
影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()。 答案:C2H4;CO2;O2
19.
果蔬生理失调的采后因素不包括( )。 A: 温度失调 B: 营养失调 C: 呼吸失调 D: 湿度失调
20.
果蔬采后生理失调包括( )。 选项: A:乙烯毒害 B:营养失调 C:呼吸失调 D:温度失调
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
张居正
桑耶寺
宽路
平光
计收
箪食瓢饮
吟颂
选准
灿坤
遗腹子
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服