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果蔬加工的保藏方法有哪些?
加工
保藏
果蔬
发布时间:
2024-04-12 19:49:24
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1.
330.简述果蔬加工是原料去皮的方法有哪些?
2.
保藏时间较长的果蔬制品是( )。 选项: A:速冻果蔬 B:干制果蔬 C:果蔬罐头 D:糖渍果蔬
3.
果蔬加工中去皮常用的方法有
4.
保藏时间较长的果蔬制品是()()()。A.()速冻果蔬B.()干制果蔬C.()果蔬罐头D.()糖渍果蔬
5.
保藏时间较长的果蔬制品是()()()。A.()速冻果蔬B.()干制果蔬C.()果蔬罐头D.()糖渍果蔬
6.
保藏时间较长的果蔬制品是()()()。A.()速冻果蔬B.()干制果蔬C.()果蔬罐头D.()糖渍果蔬 答案: 果蔬罐头()
7.
酶在果蔬加工中可用于选项: A:提高出汁率 B:澄清果蔬汁 C:果蔬罐头的脱色、保脆、脱苦 D:延长保藏时间
8.
果蔬加工时,抽空的方法有()和()两种
9.
果蔬加工处理中进行去皮操作的工艺方法有()等。
10.
果蔬保鲜包装常用的方法有哪些?
11.
果蔬加工原料的清洗方法包括()、()
12.
气调贮藏对果蔬的保藏效果
13.
简答题]果蔬去皮的方法有哪些?
14.
【简答题】果蔬去皮的方法有哪些?
15.
【简答题】果蔬常见的贮藏方法有哪些?
16.
【问答题】果蔬保鲜包装常用的方法有哪些?
17.
果蔬糖制的方法常有哪些?
18.
下列哪一种加工工艺不能降低果蔬的水分活度 选项: A、果蔬干制 B、果蔬冷冻 C、果蔬制汁 D、果蔬糖渍
19.
以下哪些为气调保藏的特点( )选项: A:抑制果蔬的呼吸作用 B:推迟果蔬产品的衰老 C:抑制霉菌等好氧菌的生长繁殖 D:一般不用化学药剂处理
20.
常用的果蔬保鲜方法有()
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