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测定样品中的蔗糖时,加酸水解后,需用( )NaOH中和, A10% B20% C30% D50%
选项:
A:正确
B:错误
水解
蔗糖
需用
发布时间:
2024-05-24 18:03:18
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食品中蔗糖测定时,样品要加酸水解,使其转化为还原糖,再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。A.正确B.错误
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食品中蔗糖测定时,样品要加酸水解,使其转化为还原糖,再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。A.正确B.错误
3.
食品中的蔗糖测定中,样品要加酸水解,使其转化为还原糖。再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。
4.
根据商标法规定,商标权的保护期限为( )。 A10年 B20年 C30年 D50年 选项: A:正确 B:错误
5.
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数6.25,即为蔗糖量 选项: A:正确 B:错误
6.
球团焙烧时间约为生球自干燥至冷却的总时间的( )%。 A10 B20 C30 D50
7.
农村集体所有的土地的承包期限为() 选项: A、A10年 B、B20年 C、C30年 D、D50年
8.
室内型AP,实际使用中每个AP一般按照接入( )个用户。 选项: A:A10 @B20 @C30 @D50 B:B C:C D:D
9.
常用测量仪器其望远镜的放大倍数大约是()倍。 选项: A、A10 B、B20 C、C30 D、D50
10.
食品中总糖测定时,将样品除去蛋白质等杂质源,加酸水解使多糖水解为还原性单糖,以直接滴定法测定样品中还原糖的总量。( )A.正确B.错误
11.
根据《城镇燃气设计规范》城镇燃气管道的设计使用寿命不得少于()年。 选项: A、A10 B、B20 C、C30 D、D50
12.
安吉星全音控免提电话可以存储最少多少个电话()。 选项: A、A10个 B、B20个 C、C30个 D、D50个
13.
国家对电影作品的著作财产权的保护期限是() 选项: A、A10年 B、B20年 C、C30年 D、D50年
14.
为患者取半坐卧位时,需注意床头支架与床的角度应成____A10°~20°B20°~300°C30°~50°D50°~70°E70°~80°
15.
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化为还原糖后再测定。 选项: A:正确 B:错误
16.
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 选项: A:正确 B:错误
17.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 选项: A:正确 B:错误
18.
肥胖症是一种营养过剩性疾病,因过量的脂肪储存,使体重超过正常值的( )。A10%B20%C30%D50%
19.
食品中淀粉测定中,样品水解后,水解液可以不进行预滴定。( )选项: A:正确; B:错误
20.
膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的() 选项: A、A10%-20% B、B20%-30% C、C30%-50% D、D50%-70%
21.
测定果酒、黄酒中的总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。A.正确B.错误
22.
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。A.正确B.错误
23.
测定果酒、黄酒中的总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。A.正确B.错误
24.
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数( ),即为蔗糖量。选项: A:1.0 B:6.25 C:0.95 D:0.14
25.
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数()即为蔗糖量。 选项: A:1.0 B:6.25 C:0.95 D:0.14
26.
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数(),即为蔗糖量。 选项: A、1.0 B、6.25 C、0.95 D、0.14
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