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蛋白质
B:水和氨基酸
C:氯化钠
D:其它
蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质的含量
蛋白质的含量
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用 的程度
蛋白质的含量
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
人体限制摄入的氨基酸
B:人体不需要的氨基酸
C:与人体相比,食物蛋白质中含量相对少的氨基酸
D:人体可以合成的氨基酸
蛋白质的含量
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
A.蛋白质
B.白细胞
C.红细胞
D.水
L-∂氨基酸
B:L-阝氨基酸
C:D-a氨基酸
D:D-阝氨基酸
E:以上都不对
20种氨基酸都有相应的密码子
B:氨基酸以氨基与tRNA共价连接
C:氨基酸与tRNA 3‘-端连接
D:核糖体是蛋白质翻译的场所
E:mRNA是多肽合成的直接模版
可消化性,是否可溶于水
B:可代谢性,是否含有必需氨基酸
C:可消化性,是否含有必需氨基酸
D:可消化性,可代谢性
一级结构中某一氨基酸缺失
B:一级结构中相邻的两个氨基酸正常顺序被颠倒
C:蛋白质的空间结构发生改变
D:一级结构中某一氨基酸被另一氨基酸取代
E:以上都不是
一级结构中某一氨基酸被另一氨基酸取代
B:一级结构中相邻的两个氨基酸正常顺序被颠倒
C:蛋白质的空间结构发生改变
D:一级结构中某一氨基酸缺失
E:以上都不是
蛋白质含量低。
B:必须氨基酸模式不合理。
C:蛋白质含量高。
D:与脂含量有关。
E:价格低
10
B:15
C:20
D:25
尿素
B:氨基酸
C:蛋白质
D:氨
10
B:20
C:30
D:40
一级结构中某一氨基酸被另一氨基酸取代
B:一级结构中相邻的两个氨基酸正常顺序被颠倒
C:蛋白质的空间结构发生改变
D:一级结构中某- -氨基酸缺失
E:以上都不是提高膳食蛋白质的营养价值
B:相互补充必需氨基酸不足的问题
C:为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D:为了提高必需氨基酸的消化率
乙酰氯
B:氨基酸
C:甲醛
D:尿素
脂肪
B:蛋白质
C:葡萄糖
D:氨基酸
E:维生素A8―羟基喹啉
B:502胶
C:硝酸银
D:碘熏
氨基酸序列
B:空间结构
C:核苷酸序列
D:功能构象
A、蛋白质
B、白细胞
C、红细胞
D、水
生物碱盐
B:苷元
C:鞣质
D:蛋白质