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饺子成型机的基本工作方式是( )包馅和( )成型。
工作方式
饺子
成型机
发布时间:
2024-05-06 17:35:50
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干纤维成型机分为:纤维成型机和纤维成型机
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6.
韭菜加入盐后,会饧发出许多水份,应该把这些水倒掉再将韭菜馅包入饺子皮中。()
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韭菜加入盐后,会饧发出许多水份,应该把这些水倒掉再将韭菜馅包入饺子皮中。()
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韭菜加入盐后,会饧发出许多水份,应该把这些水倒掉再将韭菜馅包入饺子皮中
9.
韭菜加入盐后,会醒发出许多水分,应该把这些水倒掉再将韭菜馅包入饺子皮中。()
10.
饺子是我国北方一些民族过春节不可缺少的节日食品。因为饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意;又因为饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。过春节包饺子的习俗,体现了这些民族[ ]A、是一个稳定的人们的共同体B、具有共同的经济生活C、建立了平等的新型民族关系D、具有共同的心理素质
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包馅的比例其馅料占40%—50%的是指( )。选项: A:包馅 B:重馅 C:半皮半馅 D:轻重馅
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13.
饺子是我国北方一些民族过春节不可缺少的节日食品。因为饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意;又因为饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。过春节包饺子的习俗,体现了这些民族() 选项: A、是一个稳定的人们的共同体 B、具有共同的经济生活 C、建立了平等的新型民族关系 D、具有共同的心理素质
14.
制虾饺子馅只忌姜、葱、酒。
15.
下列哪种工艺方法常用于派类生坯的成型? 选项: A:揉面法 B:包馅法 C:叠制法 D:挤推法
16.
包馅的比例其馅料占40%-50%的是指选项: A:半皮半馅 B:重馅 C:轻馅 D:较重馅
17.
生物质压缩成型中温度影响原料成型和成型机的工作效率。一般到控制在()~() ℃,可根据原料形态进行调整。
18.
包馅的比例其馅料占( )的是指半皮半馅。
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