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蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补。
B:营养必需氨基酸与营养必需微量元素的互补。
C:营养必须氨基酸之间的相互补充。
D:营养必需氨基酸和非必需氨基酸互补。
E:营养物质与非营养物质的互补。
糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
B:脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
C:几种蛋白质混合食用,提高营养价值
D:糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
E:用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
蛋白质的含量
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用 的程度
蛋白质的含量
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质的含量
蛋白质的消化吸收及利用
B:氨基酸模式及蛋白质的消化吸收
C:氨基酸模式及蛋白质的含量
D:氨基酸模式及蛋白质的利用
E:蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度人体不必需的氨基酸
B:合成人体蛋白质所需
C:人体内可以合成
D:不依赖于食物供给
蛋白质丢失增加
B:对必须氨基酸的吸收速度减慢
C:蛋白质合成的减少
D:必须氨基酸的种类较多
E:容易负氮平衡
蛋白质含量低。
B:必须氨基酸模式不合理。
C:蛋白质含量高。
D:与脂含量有关。
E:价格低