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护色助剂:名词解释
名词解释
助剂
发布时间:
2024-05-13 19:36:35
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相关试题
1.
在肉类腌制品中最常用的护色助剂是()。
2.
在肉类品中最常用的护色助剂是() 选项: A:核黄素 B:硫胺素
3.
肉制品中常用的护色剂和护色助剂有 选项: A、硫酸钠 B、硝酸钠 C、亚硝酸钠 D、Vc
4.
肉制品中常用的护色助剂()A.烟酰胺B.抗坏血酸C.亚硝酸D.葡萄糖内酯
5.
[名词解释] 农药助剂
6.
[名词解释] 农药助剂
7.
在肉类腌制品中最常用的护色助剂是( )。选项: A:L-抗坏血酸 B:核黄素 C:硫胺素 D:β-胡萝卜素
8.
中国大学MOOC: 发色助剂能起到促进颜色呈色的作用,在肉制品中常用的发色助剂有()?
9.
抗坏血酸作为发色助剂,可减少发色剂的用量。() 选项:A、抗坏血酸作为发色助剂,可减少发色剂的用量。()
10.
肉类发色助剂有发色功能。选项: A:错 B:对
11.
果蔬加工前处理,护色常用的方法有() 选项: A:食盐水护色 B:熏硫和亚硫酸盐溶液护色 C:氢氧化钠溶液护色 D:酸溶液护色
12.
什么是肉制品发色剂及发色助剂?各列举2例。
13.
名词解释:护道
14.
名词解释:护患关系
15.
名词解释 护土筋
16.
(名词解释)西域都护
17.
护患关系名词解释
18.
(名词解释)护乌桓校尉
19.
(名词解释)护患关系
20.
(名词解释)宗主督护制
21.
(判断题) 护色剂也叫发色剂或呈色剂。
22.
[判断题]护色剂又叫发色剂、呈色剂。 A 对 B 错
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