搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
脂肪酸败的水解作用主要发生在()。
选项:
A:生脂肪
B:经过炼制的动物油脂
C:饱和脂肪
D:不饱和脂肪
不饱和
动物油
水解作用
发布时间:
2024-05-23 10:19:31
首页
章节测试答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
脂肪酸败的水解作用主要发生在()。 选项: A、A生脂肪 B、B经过炼制的动物油脂 C、C饱和脂肪 D、D不饱和脂肪
2.
以下几种营养成分在营养成分表中的标示顺序为() 选项:A、饱和脂肪单不饱和脂肪多不饱和脂肪反式脂肪 B、B、单不饱和脂肪多不饱和脂肪反式脂肪饱和脂肪 C、C、反式脂肪饱和脂肪单不饱和脂肪多不饱和脂肪 D、D、饱和脂肪反式脂肪单不饱和脂肪多不饱和脂肪
3.
以下几种营养成分在营养成分表中的标示顺序为() 选项:A、饱和脂肪单不饱和脂肪多不饱和脂肪反式脂肪 B、单不饱和脂肪多不饱和脂肪反式脂肪饱和脂肪 C、反式脂肪饱和脂肪单不饱和脂肪多不饱和脂肪 D、饱和脂肪反式脂肪单不饱和脂肪多不饱和脂肪
4.
天然油脂中的脂肪酸不包括( )。 选项: A、饱和脂肪酸 B、Ω-3多不饱和脂肪酸 C、单不饱和脂肪酸 D、反式脂肪酸
5.
食用动物油脂主要成分是() 选项: A、饱和脂肪酸 B、磷脂 C、色素 D、不饱和脂肪酸甘油酯 E、饱和脂肪酸甘油酯
6.
当用( )代替食物中的( )的时候对人体有益选项: A:饱和脂肪/单不饱和脂肪 B:饱和脂肪/多不饱和脂肪 C:多不饱和脂肪/胆固醇 D:单不饱和脂肪/饱和脂肪
7.
当用( )代替食物中的( )的时候对人体有益选项: A:饱和脂肪/单不饱和脂肪 B:饱和脂肪/多不饱和脂肪 C:单不饱和脂肪/饱和脂肪 D:多不饱和脂肪/胆固醇
8.
当用( )代替食物中的( )时候对人体有益。选项: A:饱和脂肪/单不饱和脂肪的 B:饱和脂肪/多不饱和脂肪 C:单不饱和脂肪/饱和脂肪 D:多不饱和脂肪/胆固醇
9.
含不饱和脂肪酸越多的脂肪越容易酸败。 选项: A:正确 B:错误
10.
动物脂肪含不饱和脂肪酸多,植物脂肪含饱和脂肪酸多。
11.
当用 代替食物中的 的时候对人体有益? ( )A.饱和脂肪 / 单不饱和脂肪B.饱和脂肪 / 多不饱和脂肪C.单不饱和脂肪 / 饱和脂肪D.多不饱和脂肪 / 胆固醇
12.
当用( )代替食物中的( )的时候对人体有益A.饱和脂肪/单不饱和脂肪B.单不饱和脂肪/饱和脂肪C.饱和脂肪/多不饱和脂肪D.多不饱和脂肪/胆固醇
13.
当用( )代替食物中的( )时候对人体有益。A.饱和脂肪/单不饱和脂肪的B.饱和脂肪/多不饱和脂肪C.单不饱和脂肪/饱和脂肪D.多不饱和脂肪/胆固醇
14.
大豆中富含的脂肪是()。 选项: A、饱和脂肪 B、单不饱和脂肪 C、多不饱和脂肪 D、反式脂肪
15.
脂肪酸是构成脂肪的单位,按脂肪酸饱和程度可分为() 选项: A、不饱和脂肪酸 B、饱和脂肪酸 C、单不饱和脂肪酸 D、双不饱和脂肪酸 E、多不饱和脂肪酸
16.
下列说法中,正确的是( )A、动物脂肪中的饱和脂肪酸含量多。B、植物油中含饱和脂肪酸多。C、动物脂肪中含不饱和脂肪酸多。D、植物油中含不饱和脂肪酸多。
17.
不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸()
18.
动物油脂含不饱和脂肪酸多 选项: A:正确 B:错误
19.
人造奶油是植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构改变,变为( )选项: A:饱和脂肪酸 B:单不饱和脂肪酸 C:多不饱和脂肪酸 D:反式脂肪酸 E:顺式脂肪酸
20.
脂肪主要源于植物油和动物脂肪。植物油含有较多的饱和脂肪酸,而动物油含有较多的不饱和脂肪酸。() 选项: A:正确 B:错误
21.
油脂的氧化作用在炼制油脂较易发生;水解作用在生脂肪较易发生。
22.
一般来说,含有多不饱和脂肪酸越多的脂肪就越不易酸败( )
23.
脂肪酸分为()。选项: A:饱和脂肪酸; B:反式脂肪酸; C:多不饱和脂肪酸; D:单不饱和脂肪酸
24.
脂肪酸分为()。选项: A:饱和脂肪酸; B:反式脂肪酸; C:多不饱和脂肪酸; D:单不饱和脂肪酸
25.
动物脂肪含不饱和脂肪酸较多 选项: A:正确 B:错误
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
便而
笔刀
友伴
暗点
财政资金
拨出
喷雾器
苍劲
节目
提名奖
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服