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中秋节时,市场上所占比例最大的哪类月饼?
选项:
A:广式月饼
B:苏式月饼
C:京式月饼
D:滇式月饼
中秋节
月饼
发布时间:
2024-05-16 22:13:03
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1.
1.中秋节时,市场上所占比例最大的哪类月饼?选项: A:广式月饼 B:苏式月饼 C:京式月饼 D:滇式月饼
2.
元祖中秋口感微辣的月饼是() 选项: A、苏式月饼椒盐味 B、苏式月饼坚果味 C、广式月饼川香牛肉味 D、广式月饼莲蓉蛋黄味
3.
京式月饼的脂肪含量比广式月饼的脂肪含量高( )选项: A:对 B:错
4.
下列月饼中不是京式月饼的是() 选项: A、云腿月饼 B、 自来红月饼 C、 自来白月饼 D、 冰皮月饼
5.
京式月饼依据产品特点和加工工艺可以分为( )。选项: A:提浆月饼 B:自来白月饼 C:自来红月饼 D:翻毛月饼
6.
广式月饼是用( )成型.
7.
中秋节那天,家家都要吃月饼,代表着盼望团圆的心情。 选项: A、天天吃月饼 B、过节吃月饼 C、中秋吃月饼 D、月圆吃月饼
8.
传统的广式月饼模多用()制成
9.
传统的广式月饼模多用( )制成
10.
下列关于广式月饼说法正确的是( )。A.广式月饼的饼皮为枧水饼皮B.广式月饼制作中需要用到转化糖浆C.饼皮比例较大,柔软嫩滑D.现在生产中多用苏打和小苏打替代草木灰
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