下列属于包酥成型描述正确的是( )
选项:
A:又称皮酥包制
B:水油面团包入油酥后进行擀制、折叠、多次折叠擀制,
C:主要适用于酥皮类点心
D:又称包馅成型
发布时间:2024-05-22 15:32:38
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。