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以下哪个是酒店业务部门( )。
选项:
A:甲板部
B:轮机工作部
C:餐饮部
D:驾驶部
业务部门
工作部
发布时间:
2024-06-20 10:07:00
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1.
被称为邮轮酒店部的神经中枢的是哪个部门A.客舱部B.餐饮部C.宾客服务部D.娱乐部
2.
被称为邮轮酒店部的神经中枢的是哪个部门A.客舱部B.餐饮部C.宾客服务部D.娱乐部
3.
酒店的营收部门有: 选项: A:客房部; B:餐饮部; C:康乐部; D:财务部
4.
酒店餐饮部在酒店中的地位选项: A:无足轻重; B:酒店收入来源; C:高于房务部; D:决定酒店运营成败
5.
( )是客人在酒店逗留时间最长的地方。 选项:A、前厅部B、餐饮部C、客房部D、工程部
6.
酒店信息的枢纽是哪一个部门? 选项: A、工程部 B、前厅部 C、客房部 D、餐饮部
7.
酒店吸纳员工就业、安排劳动力最多的部门是( )。 选项: A:客房部 B:前厅部 C:餐饮部 D:康乐部
8.
担负着销售酒店的核心产品——客房产品的部门是( )。 选项: A:客房部 B:前厅部 C:餐饮部 D:康乐部
9.
在大型酒店中管理整个餐饮部的职位是____________
10.
通常情况下,一个酒店盈利最多的部门是 选项: A、 前厅部 B、 客房部 C、 餐饮部 D、 工程部
11.
采购的组织形式有哪几种?( )选项: A:酒店采购部负责所有食品原材料的采购;; B:酒店餐饮部负责鲜活物品的采购,酒店采购部负责可贮存物品的采购;; C:包给第三方采购公司; D:餐饮部负责所有食品原材料的采购
12.
在酒店中,往往给客人留下第一印象和最后印象的部门是( )选项: A:客房部; B:餐饮部 ; C:前厅部; D:康乐部
13.
以下哪一项不属于邮轮酒店业务范畴( )。 选项: A: 前厅 B: 客房 C: 餐厅 D: 甲板部
14.
酒店餐饮部既生产有形的实物产品,也提供无形的服务产品。
15.
以下哪一项不属于邮轮酒店业务范畴( )。(得分:0分) 选项: A、前厅 B、客房 C、餐厅 D、甲板部
16.
餐饮部员工从一线到管理层分工明确,其中既是参加接待服务的服务员,又是基层工作的组织者的是( )。选项: A:餐饮部经理; B:餐饮部主管; C:餐饮部领班; D:餐饮部迎宾员
17.
酒店花艺设计的内容包括___。选项: A:大堂花艺; B:餐饮部花艺; C:客房花艺; D:公共环境的花艺
18.
酒店花艺设计的内容包括___。 选项:A、大堂花艺 B、餐饮部花艺 C、客房花艺 D、公共环境的花艺
19.
酒店花艺设计的内容包括___。 选项: A、大堂花艺 B、餐饮部花艺 C、客房花艺 D、公共环境的花艺
20.
( )是饭店餐饮部的物质供应部门。选项: A:采购部 B:餐厅部 C:厨房部 D:其他选项正确
21.
【单选题】高星级酒店中,统领整个厨房的职位是()。 选项:A、厨师长B、行政总厨C、事务长D、餐饮部经理
22.
客人在饭店逗留时间最长的部门是( )。 选项: A、客房部 B、餐饮部 C、前厅部 D、康乐部
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