搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
[单选题]—般认为食品冻藏的安全温度是 A -9℃ B -12℃ C -15℃ D -18℃
安全
发布时间:
2024-06-12 10:33:45
首页
技能鉴定
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
食品冷藏温度一般是-2C.~15°C.,冻藏温度一般是-18°C.。()
2.
-18 ℃的冻结食品最理想的冻藏温度是选项: A:-15℃; B:-25℃; C:-18 ℃; D:-30℃
3.
商业冻藏食品一般采用-18℃的温度。
4.
冻结食品最理想的冻藏温度是( )。 选项: A、-15℃ B、-25℃ C、-18 ℃ D、-30℃
5.
冻结食品最理想的冻藏温度是( )。选项: A:-15℃; B:-25℃; C:-18 ℃; D:-30℃
6.
冻藏食品时,最经济的冻藏温度是())A、-4℃B、0℃C、-18℃D、-36℃
7.
工业生产实践证明-18℃以下的温度是冻制食品冻藏的最适应安全储温。 选项: A:正确 B:错误
8.
速冻食品的冻藏温度一般为
9.
(10分)单选题10下列操作中,能够防止食品冻藏过程中冰晶体成长的是 选项: A: 冻藏温度尽量低 B: 缓慢冻结 C: 冻藏温度尽量高 D: 冻藏温度交替变化
10.
冻藏温度越低,冻藏食品的保质期越长;
11.
食品冻藏最经济有效的温度是() 选项: A:0C B: -10°C C: -18C D: -30°C
12.
食品的低共晶点为-65~-55℃,而我国的冻藏食品的温度常为( )。 选项: A: -18℃ B: -1℃ C: 0℃ D: 4℃
13.
冻藏食品解冻时,只有当食品全部解冻后,食品的温度才会继续上升。( )
14.
食品解冻时汁液流失的影响因素包括生鲜食品的pH值、------------。选项: A:冻结的速度; B:冻藏时间; C:冻藏的温度; D:解冻的速度
15.
一般哺乳仔猪适宜的温度范围是 选项: A:12-15℃ B:15-18℃ C:18-23℃ D:25-30℃
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
头脑
运动训练
刊登
迎头
宪政
蓝绿
并发症
过滤嘴
人事处
楷体
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服