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罐头食品的冷却方法有()。
方法
冷却
罐头食品
发布时间:
2024-05-23 10:04:03
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1.
罐头食品的冷却方法有()。
2.
罐头食品的冷却方法有( )。
3.
罐头食品的冷却方法有( )。
4.
罐头食品的冷却方法有( )。 选项:
5.
罐头食品的冷却方法有( )。 答案:普通冷却 蒸汽反压冷却 空气反压冷却 真空冷却
6.
罐头食品的冷却方法不包含 选项: A:普通冷却 B:碎冰冷却 C:蒸汽反压冷却 D:空气反压冷却
7.
下列对热杀菌罐头冷却描述不正确的是( ) 选项: A、罐头食品加热杀菌结束后要迅速冷却 B、罐头食品冷却处理时需冷透到25℃以下。 C、注意冷却水的卫生 D、玻璃罐头应采用分段冷却
8.
下列对热杀菌罐头冷却描述不正确的是( )选项: A:罐头食品加热杀菌结束后要迅速冷却; B:罐头食品冷却处理时需冷透到25℃以下。; C:注意冷却水的卫生; D:玻璃罐头应采用分段冷却
9.
根据冷却介质不同,常用的冷却方法有()
10.
冷却循环水常用的冷却方法有哪些?
11.
根据罐头食品pH的不同,罐头食品可分成()、()、()等。罐头食品变质的主要现象有()、()、()、()等。
12.
有关罐头食品,下列说法中错误的一项 ( )。A.罐头食品是利用无菌原理的保藏方法B.罐头食品是利用维持食品最低生命活动的保藏方法C.罐头食品装罐时必须留有适当的顶隙D.胀罐是罐头食品常见的腐败变质表现之一
13.
食品中常用的冷却方法有选项: A:碎冰冷却 B:冷风冷却 C:冷水冷却 D:真空冷却
14.
常用的冷却方法有哪些?
15.
冷却粮食的方法有哪些?
16.
食品冷却方法有哪些?
17.
食品的冷却方法常用有哪些?
18.
食品常用的冷却方法有哪些?
19.
原料乳冷却的方法有哪些?
20.
4、问题:下列关于罐头食品的说法,哪一条是不正确的? 选项:A:罐头食品有很长的保质期|B:罐头食品依靠防腐剂杀菌和抑菌|C:罐头食品不容易氧化变质|D:罐头食品携带方便
21.
下列关于罐头食品的说法,哪一条是不正确的?A.罐头食品有很长的保质期B.罐头食品依靠防腐剂杀菌和抑菌C.罐头食品不容易氧化变质D.罐头食品携带方便
22.
下列关于罐头食品的说法,哪一条是不正确的?选项: A:罐头食品有很长的保质期 B:罐头食品依靠防腐剂杀菌和抑菌 C:罐头食品不容易氧化变质 D:罐头食品携带方便
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下列关于罐头食品的说法,哪一条是不正确的?()A.罐头食品有很长的保质期B.罐头食品依靠防腐剂杀菌和抑菌C.罐头食品不容易氧化变质D.罐头食品携带方便
24.
高压涡轮叶片和导向器的冷却方法有( )选项: A:传导,辐射; B:发散冷却; C:对流、冲击、气膜 ; D:换热冷却
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