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巧克力慕斯中用到的是何种糖?
用到
何种
巧克力
发布时间:
2023-09-18 10:14:57
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相关试题
1.
慕斯的品种很多,有( )、巧克力慕斯等。 选项: A:水果慕斯 B:干果慕斯 C:香料慕斯 D:黄油慕斯
2.
慕斯的品种很多,有水果慕斯、 ( )慕斯等。 选项: A:干果 B:巧克力 C:香料 D:黄油
3.
慕斯的口感兼具( )相结合的口感。 选项: A、果冻 B、布丁 C、巧克力 D、冰激凌 E、饼干
4.
制作慕斯最重要的原料是增稠剂,如( )、( )等,现在也有专用的慕斯粉。 选项: A、糖 B、蛋白 C、琼脂 D、明胶片
5.
果胶一般不用于装饰。 选项: A:巧克力糖果 B:慕斯蛋糕 C:奶油蛋糕 D:新鲜水果
6.
慕斯中最重要的配料是什么? 选项: A: 糖 B: 奶油 C: 明胶 D: 牛奶
7.
口香糖和巧克力一起吃,是巧克力会融化还是口香糖会融化?
8.
甜点慕斯一般为冷藏型品种很多以()最有名是慕斯的经典之作
9.
31. 慕斯糊的容量不要过满,避免在移动模具时慕斯液外溢,影响慕斯的( )。选项: A:脱模; B:原料; C:口味; D:外观
10.
慕斯制作常用的模具是( )
11.
视频教学中的南瓜派中使用的是何种糖?
12.
在制作慕斯时淡奶油需要打到何种程度?
13.
雀巢公司将雀巢品牌使用到奶粉、巧克力、饼干等产品上,这种品牌决策是()
14.
AMars a day keeps you work,rest and play.(玛斯巧克力广告) 选项:AMars a day keeps you work,rest and play.(玛斯巧克力广告)
15.
制作巧克力慕斯时,应将巧克力( )。选项: A:溶化后与其他配料混合; B:直接与其他配料混合; C:与奶油一起打发; D:溶化后与奶油一起混合
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