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慕斯制作常用的模具是( )
常用
模具
制作
发布时间:
2024-06-07 13:03:05
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(
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1.
31. 慕斯糊的容量不要过满,避免在移动模具时慕斯液外溢,影响慕斯的( )。选项: A:脱模; B:原料; C:口味; D:外观
2.
慕斯是由什么制作而成的?
3.
制作聂家庄泥塑《叫虎》的模具常用的三种材质是
4.
可多克索成为世界上制作慕斯蛋糕的第一人,被称为“慕斯之父”。选项: A:正确; B:错误
5.
制作慕斯蛋糕最主要的原料就是淡奶油。淡奶油的品质好坏和数量多少,将直接影响慕斯蛋糕的口感
6.
慕斯的品种很多,有( )、巧克力慕斯等。 选项: A:水果慕斯 B:干果慕斯 C:香料慕斯 D:黄油慕斯
7.
制作慕斯蛋糕最主要的原料就是淡奶油。淡奶油的品质好坏和数量多少,将直接影响慕斯蛋糕的口感。选项: A:对 B:错
8.
慕斯制作时,凝胶片需要提前放入_中,待软化后再进行加工。
9.
慕斯的品种很多,有水果慕斯、 ( )慕斯等。 选项: A:干果 B:巧克力 C:香料 D:黄油
10.
下列哪种模具适合制作造型复杂的乳冻? 选项: A: 圆形模具 B: 方形模具 C: 硅胶模具 D: 扁平模具
11.
下列哪种工具常用于制作巧克力装饰? 选项: A: 饼干模具 B: 糖艺工具 C: 翻糖工具 D: 雕花刀
12.
甜点慕斯一般为冷藏型品种很多以()最有名是慕斯的经典之作
13.
请登录“中国大学生慕课MOOC”,搜索“常用外贸单证制作”,完成第三周检测。
14.
罗马的建城者是? 选项: A:勒慕斯; B:罗慕路斯; C:努玛; D:塔克文
15.
罗马的建城者是? 选项: A、勒慕斯 B、罗慕路斯 C、努玛 D、塔克文
16.
巧克力慕斯中用到的是何种糖?
17.
模具成形法中用于制作广式月饼的模具属于( )。 A内模 B盒模 C套模 D印模
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