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中餐上菜的顺序是先冷菜后热菜,先一般后名贵菜,先上主食后水果。 ( )
选项:
A:对
B:错
中餐
上菜
热菜
发布时间:
2024-06-10 13:41:12
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1.
中餐上菜的顺序一般是()。A、先上茶B、先上甜食和水果C、先上热菜D、先上主食
2.
中餐上菜的顺序一般是()。A.先上茶B.先上热菜C.先上甜食和水果D.先上主食
3.
中餐的上菜顺序为( )。 选项: A、冷菜、热菜、汤、点心和水果 B、汤、冷菜、热菜、水果、点心 C、热菜、点心、汤、水果、冷盘 D、点心、汤、热菜、冷菜、水果
4.
在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是?( ) 选项: A:先上冷菜; B:后上热菜; C:再上甜食; D:最后上水果
5.
中餐上菜的顺序是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食与水果。()
6.
中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上热菜。 选项: A、热菜 B、冷盘 C、汤菜 D、甜食
7.
中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上热菜。选项: A:热菜; B:冷盘; C:汤菜; D:汤菜
8.
中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上热菜。选项: A:热菜; B:冷盘; C:汤菜; D:甜食
9.
中餐宴会上菜的程序很讲究,总的原则是( )、先清淡后肥厚、先优质后一般。 选项:先冷后热|先咸后甜|先菜后点|先炒后烧
10.
中餐上菜的顺序一般是先上 选项: A:热菜; B:汤菜; C:冷盘; D:甜食
11.
在中式宴会中,上菜的顺序应遵循( )。选项: A:先冷后热 B:先甜后咸 C:先浓后淡 D:先饭后菜
12.
宴席菜点的上菜顺序是先冷后热、先酒菜后饭菜和() 选项: A、先甜后咸 B、先咸后甜 C、先辣后酸 D、先酸后辣
13.
中餐的上菜顺序一般讲究 选项: A: 先凉后热 B: 先炒后烧 C: 咸、鲜、清淡的先上 D: 甜的、味浓的后上 E: 最后是饭菜
14.
宴席的上菜顺序一般是()。 选项: A、冷盘、大菜、热炒、炒饭、汤菜、面点、水果 B、冷盘、汤菜、大菜、热炒、面点、炒饭、水果 C、冷盘、炒饭、大菜、热炒、面点、汤菜、水果 D、冷盘、热炒、大菜、汤菜、炒饭、面点、水果
15.
钢结构构件防腐与涂饰的施工顺序一般是()。A.先上后下,先难后易,先左后右,先内后外B.先上后下, 选项:A、钢结构构件防腐与涂饰的施工顺序一般是()。 A.先上后下,先难后易,先左后右,先内后外B.先上后下,先易后难,先左后右,先内后外C.先下后上,先易后难,先左后右,先外后内D.先下后上,先难后易,先左后右,先外后内
16.
装配顺序是先上后下、先里后外、先难后易、先精密后一般进行。 选项: A:正确 B:错误
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