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可滴定酸度越高,表示乳的新鲜度越好
滴定
酸度
新鲜度
发布时间:
2023-08-20 14:26:12
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相关试题
1.
可滴定酸度越高,表示乳的新鲜度越好选项: A:对 B:错
2.
可滴定酸度越高,表示乳的新鲜度越好选项: A:是 B:否
3.
乳品工业中常用( )来表示乳的新鲜度。A、冰点B、pHC、密度D、酸度
4.
乳品工业中常用()表示乳的新鲜度。 选项: A、酸度 B、pH C、密度 D、冰点
5.
乳品工艺中常用()来表示乳的新鲜度。 选项: A、酸度 B、PH C、密度 D、冰点
6.
[单选] 乳品工业中常用()来表示乳的新鲜度。A . A、酸度B . B、pHC . C、密度D . D、冰点
7.
乳品工业中常用( )来表示乳的新鲜度。A.酸度;B.pH;C.密度;D.冰点 选项: A:正确 B:错误
8.
食品中的可滴定酸度是指() 选项:总酸度|有效酸度|游离态酸度|真实酸度
9.
浓蛋白高度是确定蛋白品质和新鲜度的主要指标,越高越好。
10.
在EDAA配位滴定中,酸度越高,配合物的稳定性越高,滴定曲线的PM突跃范围越宽。 选项: A:正确 B:错误
11.
牛乳的酸度是反映牛乳新鲜度和热稳定性的重要指标,牛乳酸度高,则新鲜度低,且热稳定性差,在正常范围内,牛乳的酸度低,则新鲜度高,热稳定性好 选项: A:正确 B:错误
12.
火花塞热值数越高,表示() 选项: A:击穿电压越高 B:工作温度越高 C:性能越好 D:散热性越好
13.
牛乳的滴定酸度是指( ) 选项: A、总酸度 B、有效酸度 C、挥发酸度 D、牛乳酸度
14.
乳的酸度与中和100mL乳样所消耗的0.1mol/L氢氧化钠的体积(mL)来表示,单位为()
15.
越凉爽的产区,葡萄酒往往()。 选项: A、酸度越低,酒精度越低 B、酸度越高,酒精度越低 C、酸度越低,酒精度越高 D、酸度越高,酒精度越高
16.
越凉爽的产区,葡萄酒往往()。A、酸度越低,酒精度越低B、酸度越高,酒精度越低C、酸度越低,酒精度越高D、酸度越高,酒精度越高
17.
当使用75%的酒精判断牛乳的新鲜度时,若呈( )性,则说明牛乳的酸度低于( ),牛乳的酸度与( )和( )有关。
18.
配位滴定中,溶液的酸度高于M要求的最高酸度也可以进行准确滴定。选项: A:正确; B:错误
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