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热门标签: 稳定性
关于水分活度描述有误的是_______。 选项: A:αW能反应水与各种非水成分缔合的强度。; B:αW比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。; C:食品的αW值总在0~1之间。; D:不同温度下αW均能用P/P0来表示。
关于水分活度描述有误的是: 选项: A、水分活度能反应水与各种非水成分缔合的强度 B、水分活度比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质 C、食品的水分活度值总在0~1之间 D、不同温度下水分活度均能用P/P0来表示
关于水分活度描述有误的是() 选项: A、水分活度能反应水与各种非水成分缔合的强度 B、水分活度比水分含量更能可靠地反映食品的稳定性、安全性等性质 C、水分活度值总在0~1之间。 D、不同温度下水分活度均能用P/P0来表示。
关于水分活度描述有误的是 选项: A:食品的Aw值总在0~1之间 B:不同温度下Aw 均能用P/P0来表示 C:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质 D:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度
关于水分活度描述有误的是()。 选项: A、水分活度能反映水与各种非水成分缔合的强度 B、水分活度比水分含量能更可靠的预示食品的稳定性与安全性性质 C、食品的水分活度值总在0~1之间 D、不同温度下水分活度均能用水分蒸气压和纯水饱和蒸气压来表示
关于水分活度描述有误的是_______。 选项: A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度; B:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质; C:食品的Aw值总在0~1之间; D:不同温度下Aw 均能用P/P0来表示
关于水分活度描述有误的是()。 选项: A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度。; B:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。 ; C:食品的Aw值总在0~1之间。; D: 不同温度下Aw均能用P/P0来表示。
关于水分活度描述有误的是 选项: A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度 B:不同温度下Aw 均能用P/P0来表示 C:食品的Aw值总在0~1之间 D:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质
关于水分活度描述错误的是( ) 选项: A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度。; B:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。 ; C:食品的Aw值总在0~1之间。; D:不同温度下Aw均能用P/P0来表示。
关于水分活度描述有误的是( )。 选项: A:aw能反应水与各种非水成分缔合的强度 B: aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性等性质 C:食品的aw值总在0~1之间 D:不同温度下aw均能用P/P0来表示
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