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下列咖啡豆瑕疵豆中,不属于二类瑕疵豆的是()。
选项:
A:贝壳豆
B:异物
C:浮豆
D:破裂豆
不属于
咖啡豆
瑕疵
发布时间:
2024-05-09 15:47:28
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1.
下列咖啡豆瑕疵豆中,属于一类瑕疵豆的是()。 选项: A、贝壳豆 B、轻微虫蛀豆 C、全黑豆 D、破裂豆
2.
贝壳豆不属于瑕疵豆 A: 正确 B: 错误
3.
贝壳豆不属于瑕疵豆 选项: A、正确 B、错误
4.
贝壳豆不属于瑕疵豆A.正确B.错误
5.
咖啡豆中的瑕疵豆对咖啡风味影响不大,对咖啡豆的精品分级也没什么参考意义。()
6.
在咖啡生豆的瑕疵豆中,属于主要瑕疵的是()。
7.
相比较于摇落法,手摘法获得的咖啡豆更易混入瑕疵豆
8.
下列哪种咖啡豆不属于阿拉比卡种 ( )选项: A:曼特宁豆 B:科娜豆 C:瓜哇豆 D:摩卡豆
9.
咖啡生豆中的全酸豆属于一类瑕疵豆。 选项: A:正确 B:错误
10.
下列哪些因素会影响到咖啡豆成分的组成( )选项: A:咖啡豆的品种 B:咖啡豆的产地 C:咖啡豆的研磨 D:咖啡豆的收获季节
11.
意大利式咖啡(Espresso)所使用的咖啡豆是选项: A:摩卡豆; B:巴西豆; C:综合豆; D:蓝山豆
12.
单品咖啡所选用的咖啡豆多为质量较好的 选项: A、罗布斯塔豆 B、综合咖啡豆 C、精品咖啡豆 D、单一咖啡豆
13.
大部分Espresso所用拼配咖啡豆中都采用( C )作为主要原料。 选项: A:蓝山咖啡豆 B:印度咖啡豆 C:巴西咖啡豆 D:肯尼亚咖啡豆
14.
检查咖啡豆开袋日期记录台账,对( )的咖啡豆,持续按美式键清空消耗完豆仓中的咖啡豆。
15.
意大利式咖啡(Espresso)所使用的咖啡豆是( )A.摩卡豆B.巴西豆C.综合豆D.蓝山豆
16.
大部分Espresso所用拼配咖啡豆中都采用作为主要原料() 选项: A、蓝山咖啡豆 B、印度咖啡豆 C、巴西啡豆 D、肯尼亚咖啡豆
17.
大部分 Espresso所用拼配咖啡豆中都采用()作为主要原料。A.蓝山咖啡豆B.印度咖啡豆C.巴西咖啡豆D.肯尼亚咖啡豆
18.
磨豆机上的豆仓的用途是存放烘焙过的咖啡豆。选项: A:正确; B:错误
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